Jestem dietetykiem oraz promotorem zdrowia. Zdrowie człowieka pasjonuje mnie od dziecka, bo jak to często bywa, zainteresowania przychodzą wraz z potrzebą. Jako dziecko cierpiałam na anemię, przewlekłe anginy i problemy żołądkowo-jelitowe. Moi rodzice szukając pomocy w gabinetach lekarskich niejednokrotnie słyszeli diagnozę to już taka uroda- trzeba nauczyć się z tym żyć. I żyłam tak, aż do czasu, gdy te same problemy dotknęły moje pierwsze dziecko, które dodatkowo cierpiało na uporczywe wysypki. Nie chciałam stosować leków i jak to bywa z matkami - zbuntowałam się - zaczęłam walczyć o zdrowie dziecka. Odrzuciłam wiedzę akademicką i zaczęłam studiować zasady żywienia naszych przodków. Uczyłam się gotować proste, naturalne potrawy. W dzień gotowałam, wieczorem szperałam w internecie, streszczałam książki żywieniowe. Mój rodzaj pracy także zmuszał mnie do takiego postępowania, ponieważ musiałam pomóc pacjentom w bardzo ciężkim stanie, gdzie zalecenia oficjalnej dietetyki również nie pomagały. Pacjenci uczyli się ode mnie, a ja od nich. Dzięki nim przekonałam się, że warto szukać przyczyny każdej dolegliwości. W tym czasie zrobiłam testy i okazało się, że mam wrodzony niedobór enzymów trawiących gluten, czyli choruje na celiakię. Okazało się również, że moja córka także ma celiakię. Potem poczęło się następne dziecko, ale przez cały okres ciąży ściśle przestrzegałam diety bezglutenowej. Efektem takiego postępowania było to, że moje drugie dziecko nie jest chore na tą uciążliwą chorobę. Zebrałam wszystkie zalecenia, które pomogły pacjentom i opracowałam program Sześć kroków wyjścia z alergii. Napisałam książkę pt. Pokonaj alergię. Pomyślałam sobie, że jeżeli moja książka pomoże choćby jednej osobie, warto było, tak wiele dla niej poświęcić.

Co teraz u mnie?